天气越来越热,不少年轻人会买一些饮料来解渴。很多人都知道饮料会有很多添加剂,但是却忽略了其中的含糖量。我市公共营养师安国华称,饮料中大都含有糖分,通常一瓶含糖饮料中所含的糖相当于10块左右方糖的量。
近日,记者走访了几家超市饮料销售区发现,多数饮料外包装的营养成分表中,都没有标注含糖量,而是多用“碳水化合物”。对此,营养师安国华告诉记者,碳水化合物也叫糖类化合物,包括葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等。饮料通常不含淀粉和纤维素,因此营养成分表中的碳水化合物一项指的就是含糖量。
“大多数的消费者并不了解,碳水化合物就是糖,市面上的饮料含糖量普遍较高。”安国华表示,如果均以每瓶500毫升计,冰糖雪梨饮料的碳水化合物含量为12.6克/100毫升,一瓶就含糖63克,相当于14块方糖(每块方糖4.5克);可口可乐每100毫升含糖量为10.6克,一瓶相当于10块方糖;而打着“健康”旗号的凉茶、冰红茶等的含糖量都在46克左右,约为10块方糖的含糖量。
安国华表示,过量摄入糖带来的风险不仅限于摄入过多能量,还会引起几乎所有和代谢症候群相关的疾病,包括高血压、三酸甘油酯过高、糖尿病等。记者了解到,中国居民膳食指南中对于每天的糖摄入量并没有明确的建议值。但日本厚生省建议每天糖摄入量不超过20克;美国心脏协会则建议,女性每天糖摄入量不超过25克、男性不超过37.5克。为此,安国华建议市民,夏季尽量少喝饮料,多喝白开水、淡盐水补充水分。
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