2019年河南省成考报名-高起专-食品加工技术专业

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栽培宗旨  

教育能够工作于资源利用、工程设计、食品生产技术管理、产品开发等工作的高级技能应用性专业精英。

培养要求

培育具有社会责任感、强烈的事业心、良好的职业道德与行为规范，应有行业准入资格及综合职业本领，学生应在具备必备的观点基本常识与专长学问的基础上，重点掌握任职于食品新产品开发的相关理论及专注知识，适应服务第一线、管理、食品生产需要的体、智、德、美等全面进步的高素质、高级才能型专注人材。

总体课程

食品营养与卫生、功能食品加工技术、发酵食品加工技术、粮油加工技术、软饮料加工技术、乳品加工技术、焙烤食品加工技术等。

从业方向

畜产水产品加工工艺、食品工程、粮油食品加工工艺、果蔬及饮料加工工艺。服务于区肉制品、果蔬制品、粮油食品及发酵食品行业。毕业生可在酿造食品加工企业、面包糕点生产企业、西饼屋连锁店、农畜产品质量监督管理部门、乳制品生产公司、果蔬产品加工与保鲜企业，和与食品相关经销企业、医院影像、设备、临床工程、信息中心餐饮企业（酒店、超市及快餐企业等）、科研院所等单位从事开发、食品生产加工、营销和管理岗位，毕业学员需求旺盛。