2019年江苏省成考报名-专升本-酒店管理专业

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栽培宗旨

酒店料理专注培育拥护党的基础路线，适应管理、服务、生产、建设第一线的，体、德、智、美等全面兴盛的一批具有大学文化的高技能应用型专业能人。要旨学生掌握经济治理基础学说，餐饮、酒店与旅游基本常识，应具酒店基本料理与服务才干。学员毕业后总体去设备、信息中心、临床工程、医院影像高星级酒店从事于基层处理及客房、餐饮务工作。

塑造条件

该专业注重学生综合修养的教育，注重学习经济管理基础知识、酒店治理根基理论。该专长杰出服务本领培训。学员在校进修期间，将接受酒店的餐厅、前台与客房等多层面的才智练习。

核心课目

信息中心、医院影像、临床工程、设备酒店、宾馆、饭店楼层治理、大堂咨询、会展、管理等工作等。

工作方向

应届毕业以后的学员可从事以下工作：酒店管理概论、大学英语、酒店市场营销、餐饮管理、现代酒店财务管理、管理学原理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、行为组织学；酒店市场营销、酒店人力资源管理、管理学原理、酒店服务技能、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店管理概论、行为组织学、现代酒店财务管理、大学英语；酒店市场营销、餐饮管理、管理学原理、现代酒店财务管理、酒店管理概论、酒店服务技能、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、大学英语、行为组织学；餐饮管理、酒店市场营销、管理学原理、酒店服务技能、前厅与客房管理、行为组织学、酒店管理概论、大学英语、现代酒店财务管理、酒店人力资源管理；餐饮管理、管理学原理、酒店管理概论、现代酒店财务管理、酒店市场营销、行为组织学、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、大学英语、酒店服务技能。